怎樣打造自己的完美早餐,健康生活每天從早餐開始

怎樣打造自己的完美早餐

講到這邊我知道又有人要說:「這也不能吃、那也不能吃,都沒有東西能吃了!」但是不要心急,接下來筆者就要跟大家分享自己的早餐內容。其實很簡單,就是掌握「均衡」兩個字而已,我會在早餐吃一份水果、一份低脂鮮乳(或無糖豆漿)、加上一份綜合穀麥片。

水果方面我常常選擇吃一根香蕉,因為不用削皮很方便,又有天然的香氣跟甜味,很適合搭配無糖豆漿。其他水果也都是可以的,只要掌握份量原則(一個拳頭大小),各種不同甜度的水果其實熱量都差不多。無糖豆漿的熱量比起有糖豆漿,更低了至少100大卡,重點是避開那些人工新增的糖分,對我們減肥以及健身來說有很大的幫助。

至於麥片,走進超市就會發現麥片的種類琳瑯滿目,該如何做選擇呢?筆者自己最喜歡把各種產品混合著吃。

其中通常包含了三種成分:

一、無糖燕麥片,佔總量的一半以上,高纖維、低GI、有飽足感。

二、低糖綜合穀物,佔一半左右,可以增加食物的多樣性,讓營養更豐富。

三、巧克力麥片,你沒有看錯,就是巧克力麥片,但是所佔比例不超過百分之十,純粹是用來增加口感、促進食慾而已。

我們再來估算一下熱量:一份水果不到100大卡,一份低脂鮮乳(或無糖豆漿,300cc)熱量大約150大卡,一份綜合麥片(3湯匙)熱量大約150大卡。這樣一頓早餐吃完,熱量可以控制在400大卡以內,裡面也沒有過多的糖份和油脂,而且我敢說,飽足感絕對不輸給蛋餅、三明治這類的高熱量食物。

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